Κόλπα της βιομηχανίας τροφίμων για να μας πουλά ληγμένα προϊόντα ως φρέσκα

Όλοι μας όταν επιλέγουμε τρόφιμα από το ράφι ενός σούπερ μάρκετ κοιτάμε την ημερομηνία λήξης για να βεβαιωθούμε ότι το προϊόν που αγοράζουμε είναι φρέσκο και κατάλληλο για κατανάλωση. Υπάρχει όμως περίπτωση οι βιομηχανίες τροφίμων να… ψεύδονται; Σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε στην καναδική τηλεόραση, το ενδεχόμενο αυτό είναι πολύ πιθανό.

Iδού μερικά από τα κόλπα των εταιρειών για να μας πασάρουν τα τρόφιμα που έχουν λήξει:

-Γλυκά. 

Όσον αφορά τα γλυκά μια συνηθισμένη τακτική είναι να κόβονται σε κομμάτια και να συσκευάζονται. Έτσι, αποκτούν μια με δυο βδομάδες παραπάνω διάρκεια ζωής.

glika

Ειδικά στις τάρτες, κάποιοι συνηθίζουν να βγάζουν το γλάσο και τα φρούτα που προδίδουν το ότι το προϊόν δεν είναι φρέσκο και να τοποθετούν… νέα φρούτα στην επιφάνεια!

ζαχαροπλαστεια.PNG

Πολλοί νομίζουν ότι το κρέας είναι μια πιο ασφαλής αγορά, μιας και η φρεσκάδα του φαίνεται από το χρώμα. Όπως όμως μας ενημερώνει η έρευνα της καναδικής τηλεόρασης και εδώ υπάρχει κόλπο: Το μαυρισμένο μπαγιάτικο κρέας μπορεί εύκολα να αλλάξει χρώμα απλά και μόνο αν περιχυθεί επάνω του κόκκινο αίμα από πιο φρέσκα κομμάτια.

kreas.PNG

Ο κιμάς μπορεί αν αποδειχτεί μια ανθυγιεινή τροφή εάν τα μπαγιάτικα κομμάτια κρέατος ανακατευτούν με κομμάτια που έχουν λήξει. Μπορεί επίσης πολύ λιπαρά κομμάτια που θα ήθελαν κάποιοι καταναλωτές να τα αποφύγουν, να μη γίνονται ορατά στο τελικό προϊόν.

θα πρέπει επίσης να είμαστε πολύ προσεκτικοί με τα μαριναρισμένα κρέατα μιας και το μαρινάρισμα και τα μπαχαρικά είναι μια πολύ καλή λύση για να καλυφθεί η αλλοιωμένη όψη τους αλλά και η οσμή του ληγμένου.

marinarismena.PNG

Translate

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Αρέσει σε %d bloggers: